了不起的 - 日式辣味噌炒鸡肉+丰富的野菜

Pin It

爸爸年初做了球囊扩张术，两天前家公也做了球囊扩张手术。 姑姑说为什么两年前家公晕倒住院时，医生没有说家公的心脏阻塞呢。 而现在医生却说家公的心脏已经剩下一半能操作了。 其实我也不会回答。 爸爸也一样，向来身体到好，突然就心脏病，血管阻塞。

也许年纪有了，器官都有点累了。

后来我打电话给家婆，要她一定注意饮食以清淡为主。 有时身体病了， 是因为我们吃多了。 朋友告诉我，他哥哥也做了球囊扩张手术，还有糖尿病，手术后他哥哥改变饮食，现在糖尿病没有了，身体也更健康了。一切从饮食开始。

《厨房点滴》

Masa的食谱， 他说哦日式定时屋一定有的日式辣味噌炒鸡肉+丰富的野菜。最了不起的是操作简单，试试吧，我个人有喜欢

材料

洋葱 1个  红萝卜 1/4条 青椒 1/2个 红椒1/2个 香菇 4朵  高丽菜 5片  鸡腿肉 3只

腌料

酱油 (Soy Sauce) 3大匙    味噌（Miso) 1大匙    味醂(Mirin) 2 小匙    清酒 (Sake) 2大匙    豆瓣酱(ChiliBean Paste) 1小匙    蒜泥(Garlic Paste) 1小匙    姜泥 (Ginger Paste)1/2小匙

做法

1. 将所有的蔬菜切细
2. 混合腌料
3. 鸡肉切小块，腌5-6分钟
4. 热锅，加入一点油，炒香蔬菜，盛入盘中
5. 再加一匙油下鸡肉，炒熟。
6. 将做法4的蔬菜倒入锅中，捞匀即可。

轻轻松松的一餐，难得的是大家都说哇好吃！

天啊，米饭还没熟，我们不等了。。。。

~~~ LOVE   MyLife  MyKitchen ~~~