Thursday, July 07, 2011

在来米粉的威力 柳橙戚风蛋糕 -ORange ChiffON - Love it


好一阵子没有上博客,生活在盲与忙中渡过,妈妈问我你忙什么,我倒说不上,每一天就是这样,总有要做的事。
当你终于把事情做好后,你发现又是一天了。明天又重复着,日复一日。。。。
也许这就是生活。


《厨房 1、2、3》

昨天在翻阅食谱时,发现了Carol老师用再来米粉做戚风蛋糕,
今早把孩子载去练球后,开始和蛋糕约会了。
。。。。。。就这样。。。。。。。。
一个超松软的戚风蛋糕因此而诞生。
o(≧v≦)o
好棒哦!
一定要和大家分享:-

材料
A 面糊
蛋黄 5个  砂糖10克 橄榄油 40克  柳橙汁 50ML 低筋面粉60克 在来米粉 30克

B蛋白霜
蛋白5个  柠檬汁 1小匙 砂糖 50克

做法
一般戚风做法。



本来就爱戚风蛋糕的我,对这蛋糕更是赞不绝口,
爱烘焙的朋友,爱戚风蛋糕的朋友,
你绝对不能不试哦!


在来米粉,是我常用来做萝卜糕的米粉,今次还是第一次用来烘戚风!




9 comments:

  1. 看得出它是非常的软!!谢谢分享噢~ ^^

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  2. 戚风很美,但什么是在来米粉?那里找?

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  3. 什么是在来米粉? 那里买的到?

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  4. 嘿嘿~想到家里有一包
    在来米粉还没开包:P

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  5. Vernice ,真的很喜欢!

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  6. Eileen, 对不起,我放上图片了我想一般的商店都有吧,我不太熟悉,太久没有在马购物了O(∩_∩)O哈!

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  7. 东东,救命,救命,朋友都问在来米粉哪里买,你可以提供答案吗,我回答不了了5555

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  8. Eunice,在悉尼嘞,希望我放上的图片有所帮助。东东救命!

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  9. 如果没错的话,在来米粉和我们一般用的粘米粉是相同的。在台湾都叫在来米粉。台湾的食谱很多也用这名称。不过我都是用粘米粉代替。这7风真的给人很幼很软的感觉,好像棉花叻。

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