蓝莓乳酪蛋糕

又到了回儿子学校做值日（买校服）

早在3天前就收到负责人发来的电邮要我们这些值日的家长

一定要来“上班” ， 如有不能出席的也尽早通知。

我收到电邮后，也快快的回复说我一定准时到校。

和老公说起这事，我们的猜测是常常有家长无故缺席。

今天回学校值日；果然，哈是我们神机妙算吧。。。

为什么都已经发函一再通知了，酱的事情还是发生？

这些人到底怎么了，脑袋有问题吗

(⊙_⊙)

连基本的责任感都没有吗， 我真的搞不清为什么。

《厨房 1、2、3》

儿子那天这样说， “妈咪，你可不可以做乳酪蛋糕给我吃？”

我点了点头。

他  。。。\(^o^)/~

问他什么口味的， 他说Any。

我于是做了自己喜欢的蓝莓乳酪蛋糕。

6" 慕丝盘

材料

底层          Oreo 或其他饼干- 100克  牛油 40克

蛋糕体      奶油乳酪 250克  柠檬汁 1 大匙  细砂糖 60克  鲜奶 150ML   明胶粉 1大匙            

 热水3  大匙  鲜奶油  200ML  糖粉 3大匙

上层        蓝莓果冻

做法

1. 
   
   将饼干压碎，再与牛油混合，压入烘盘，放入冰箱。
2. 
   
   打法鲜奶油，同样放入冰箱
3. 
   
   取3大匙滚水，再徐徐加入明胶粉，搅拌至完全溶解。
4. 
   
   将奶油、乳酪、柠檬汁、 鲜奶、细砂糖混合并搅拌至滑
5. 
   
   取2，加入4，
6. 
   
   将混合体倒入盘中，
7. 
   
   冷藏1小时后，准备好蓝莓果冻后，倒在上层。继续冷藏至少3-5小时。
   
   

早晨儿子到我房里来告诉我说 ： Mummy the cheesecake is very yumm...

说 ~马卡龙

今天把焦点放在法国高级甜点~马卡龙

发现这玩具，结果漂洋过海的坐 船从新西兰来得悉尼。

很奇怪为什么非从新西兰进货吧， O(∩_∩)O哈哈~

因为是用银行卡积分换来的。然后托老爷的同事帮帮忙。

好像很棒对吗， 我后来送了一套给朋友。不知她有没有觉得好用。

我用了几回，还是掌握不了那片Silicon的火候，

(⊙_⊙) 还是比较喜欢简单的烘焙纸。

也许我就是个简单的人吧！太复杂的我怕怕！

 昨晚和老爷说起这东西，老爷想法更简单，说那就不要用吧！

(⊙o⊙)我呢，又有些不“甘愿”，

明明人家就是创造一些好的东西，明明就是服了钱，就应该享受它的好、方便。

所以尽管用这个Silicon，会让我挣扎，

我 还是会继续使用，一直到我能掌握、拿捏它为止。

O(∩_∩)O

从Perth 回来后， 孩子给自己放了一星期假， 没有练球的星期六

真的有点空荡荡的， 孩子说到Adrianozumbo 去，

住悉尼的朋友， 一定对这不陌生吧，而要吃马卡龙就一定要吃他家的了。

六个马卡龙 - 澳币15元喔！有贵吗？

这又是什么？Zumbo 食谱。

看，又是糊里糊涂的败了一本。 

~\(≧▽≦)/~

看来我得努力了， 不需再买一个澳币2.5元的马卡龙咯。

           

然后问老爷，马卡龙要吃什么口味的？

老爷说 ：香蕉！

45个香蕉马卡龙就这样诞生了。

儿子和老爷还说有像Zumbo 哦。。。

后来计算了，( ⊙o⊙ )哇

这些人为什么可以卖酱贵呢。太太太。。。

 夸张了。

望着它们 ，有没有很开心