蓝莓乳酪蛋糕

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又到了回儿子学校做值日（买校服）

早在3天前就收到负责人发来的电邮要我们这些值日的家长

一定要来“上班” ， 如有不能出席的也尽早通知。

我收到电邮后，也快快的回复说我一定准时到校。

和老公说起这事，我们的猜测是常常有家长无故缺席。

今天回学校值日；果然，哈是我们神机妙算吧。。。

为什么都已经发函一再通知了，酱的事情还是发生？

这些人到底怎么了，脑袋有问题吗

(⊙_⊙)

连基本的责任感都没有吗， 我真的搞不清为什么。

《厨房 1、2、3》

儿子那天这样说， “妈咪，你可不可以做乳酪蛋糕给我吃？”

我点了点头。

他  。。。\(^o^)/~

问他什么口味的， 他说Any。

我于是做了自己喜欢的蓝莓乳酪蛋糕。

6" 慕丝盘

材料

底层          Oreo 或其他饼干- 100克  牛油 40克

蛋糕体      奶油乳酪 250克  柠檬汁 1 大匙  细砂糖 60克  鲜奶 150ML   明胶粉 1大匙            

 热水3  大匙  鲜奶油  200ML  糖粉 3大匙

上层        蓝莓果冻

做法

1. 
   
   将饼干压碎，再与牛油混合，压入烘盘，放入冰箱。
2. 
   
   打法鲜奶油，同样放入冰箱
3. 
   
   取3大匙滚水，再徐徐加入明胶粉，搅拌至完全溶解。
4. 
   
   将奶油、乳酪、柠檬汁、 鲜奶、细砂糖混合并搅拌至滑
5. 
   
   取2，加入4，
6. 
   
   将混合体倒入盘中，
7. 
   
   冷藏1小时后，准备好蓝莓果冻后，倒在上层。继续冷藏至少3-5小时。
   
   

早晨儿子到我房里来告诉我说 ： Mummy the cheesecake is very yumm...