逍遥 ？ 迷你蓝莓乳酪蛋糕

每一个晚上， 老公都在临睡前阅读。这是他的习惯。

之后也许会分享，也许不会。

有那么一个晚上，他说：犹太人把每一天当成生命的最后一天。

所有的犹太人认为人类的生活中最重要的是第一天和最后一天。

同时他们认为对人类而言，每天都应该是第一天，

因为每个人都能在新的一天中有所创造、突破和发明。

“今天是第一天，同时也是最后一天，因此，必须为现在付出全部的生命。”

犹太人就是这样，把理想与现实巧妙地结合起来，追寻着理想的快乐世界，又不放弃现在的努力。

最近过得分外逍遥，（说白了是懒 \(^o^)/~）

新学年学校为让家长们彼此更熟悉而邀请家长出席学校的新学年弥撒。

每个家庭都需准备一些些小吃。

所以做了迷你蓝莓乳酪蛋糕。

为什么是乳酪蛋糕？

因为容易，简单， 免烤。

够懒吧！

材料
奶油乳酪 250克   柠檬汁 1 大匙    细砂糖 60克   果汁 150ML 

明胶粉 1大匙   滚水3 大匙   鲜奶油 200ML 糖粉 3大匙


做法


1 打发鲜奶油，乳酪放入冰箱

2 取3大匙滚水，再徐徐加入明胶粉，搅拌至完全溶解。

3 将奶油乳酪柠檬汁细砂糖混合并搅拌至滑， 再加入No2

4 将一半的3混合体倒入模型中，放入蓝莓，再将剩下的倒入.

5 冷藏数小时后，就可以咯！

战战兢兢- 开口笑叉烧包

每天重复着同样的生活方式，一成不变。。。厌倦了吗！

有些人习惯了， 有些人寻找改变。。。你呢？

回头想想哪个人不是每天都过着昨天的延续。。。也对！

又有哪个人不在重复的过日子。。。甭怨！

这就是生活，这就是人生。

都说了重复， 我也重复的过着日子。

这样的开口笑叉烧包常常让我带着战战兢兢的心情。

只要它笑，我就笑。 它不笑，我也开心不起。

这是周老师的食谱， 做了3回，

每一回都看见它在笑， 只不过有时也不晓得为什么，

就有那么一些不这么爱笑  :-D 

谢谢 周老师食谱！

有人问我，为什么不外出工作？

其实每个人要的不一样。

到外工作，无疑的生活会更多彩多姿，

但是，我是个享受宁静生活的小女人，

偶尔在厨房里，研究别人厉害的食谱，

或像一只勤劳的蚂蚁，将家里洗刷得亮亮的。

或又变成一只猪， 懒洋洋的，脑袋空空的泡着肥皂剧。

又或变成一个优雅的太太， 和针线渡过。

也爱与颜色为伍，和它零距离的接触。

那，如果我开始了另一种生活， 

我的生活会是没有食谱，没有肥皂剧，

没有针线，没有色彩。

OMG ！ 

原来简单也可以那么美！菜豆饭+豆支汤

学校开学了， 女儿每一天都开心的回家，

然后开始赞美着学校的老师们有多棒， 

然后又兴奋的谈着数学啦，英文啦， 化学等。。。

她说第一次强烈的爱上了上学这回事。

回马的六个星期，和厨房绝交。

妈妈做主厨，而我太惭愧了，

（就是只会吃，不会做的那种人）

~~~~(>_<)~~~~  

回来后， 在厨房时深深的感受到

有妈的孩子像个宝！

然后我炒了从来都不曾在我家出现的菜豆饭（长豆饭）

回家时，已不记得哪一个下午，妈妈也炒了这样的菜豆饭。。。

最出乎意料之外的是儿子说这样的炒饭很好吃。

(⊙o⊙)哦

再煲了一锅排骨豆支红枣汤

真的

原来简单也可以那么美！

    

祝你元宵节万事皆圆

打从马回来后， 生活虽已恢复正常，

但一些些琐碎的事。。。那永远也不可能做完的家务，

（我想是家庭主妇的朋友都能举手支持我这样的说法）

让我真的有点不想再花多些时间于博客上。

阁了近2个月的安琪玲天空已盖上了厚厚的尘埃。

抱歉我的朋友， 我知道自己真的不该这样懒惰，

我会试着努力勤劳多一点。

 九层糕永远是家人爱吃的娘惹糕点之一。

这糕点一点都不难做，就是要多一点点的耐心。

我的耐心换来孩子的用心。

他们常常都是一层层的撕开，然后慢慢的品尝。

为什么呢，我也不知道。

只听他们说 ：That 's FUN to eat this way. 

材料

A   450ml 水  160-180g 白糖  3片班兰叶 400ml 椰浆

B 200g 粘米粉  100g 薯粉


做法

1. A料煮滚， 待凉。
2. 将B加入冷切后的A，过滤。
3. 烧热蒸锅， 蒸盘抹油
4. N0 2 分成两份， 每层135g
5. 白色 4层 (135mlx4)， 红色 5层 (135mlx5)
6. 每层蒸约3分钟， 上面一层为5分钟。

温馨小叮咛 ： 将椰浆煮滚，能让每一层紧紧连在一起，不分离哦
  

收集红包封永远是我新年必做的一大美事。

借着元宵节，在此献上我层层的祝福！

人圆家圆事业圆，心圆梦圆爱情圆，

财圆运圆生活圆，日圆月圆大团圆！

祝你在这个元宵节万事皆圆，

圆满如意，尽享幸福团圆！

再提一提， 回国见了之前的上司兼朋友 ，

曾昭智先生 - 沂水閣

每年新年他都不忘为我家寄来对联。

今年我更胆大大的请他帮我们写了有龙有腾的春联 

原因不外为 儿子肖龙，名语腾。

《龙腾万里庆丰年》

谢谢你 Jasond !

有兴趣的朋友可以到他店里参观

No 12, Jalan Tun Tan Cheng Lock  75200 Melaka

http ://ysgexcellence.blogspot.com/