Wednesday, February 27, 2013

糯米鸡饭




老爷出差已一星期了, 这一星期来,开车接小爷钢琴、小提琴、补习
打球、练球、喔还有踢球,很忙。感觉好累;
又加上路痴的我, 常常走错, 呀呀呀。。。
每个晚上当躺在床上时, 会倒抽一口气, 拍拍肩膀给自己打气。 
数着  10。。9.。8.。7.。6.。5.。。。。。
老爷快回家咯, 很开心!
每天重复的生活,当生活起了小小变化时都需要适应期。 
一向来非常依赖老爷生活的我,更让我体会了“珍惜”。
对人对事,当成了习惯,顺其自然,一切变得理所当然,
站在另一端看着同样的事与物时,我们是否觉悟出新的道理。

《厨房 1、2、3》

孩子从5岁开始上学, 我就教会他们要每天准备自己的午餐盒,水果,饮料等。
几个星期前,有人这样说着自己如何给孩子无微不至的照顾时,
相比之下,我觉得自己好像失职了。矛盾!
我不想回到原点, 我选择让他们对自己的生活负责。
午餐盒他们还是得自己准备。
我只管把自己分内的事做好, 为他们弄更多样化的早、午餐,
吃或不吃, 带或不带午餐。他们自行选择吧!










Tuesday, February 26, 2013

写在情人节后




婚姻是对爱情一生的承诺,婚姻生活要经得起平淡,也需要两个人共同维系。
情人节是夫妻之间增进感情的好机会。
虽然我不是个浪漫的人, 也不十分的重视这一天,从来和老公就没有大事铺张的
庆祝情人节,还没结婚是这样,婚后更是这样。
两个人在一起,恩恩爱爱,天天都是情人节;
如在一起,吵吵闹闹,情人节又有何意义。
家中有个情窦初开的女儿,觉得情人节一个人过,有点可怜,
今年就给她做个情人节蛋糕,陪她过一个粉粉的情人节!



我的情人节虽没有一束玫瑰来荣耀,但感觉一家4口开心吃着蛋糕,我已觉得幸福满满了。
夫妻间,哪一天想过情人节都可以,只要那份爱还在,那份在乎还在,不是吗!






Friday, February 22, 2013

花开富贵,金玉满钵,富贵满门 ~ 年菜


每个家的团圆饭菜肴都不同, 福建人,广东人,潮州人,客家人。。。。 
从小在外婆家长大,每年的初一最开心的还是外婆家的海参香菇, 永远是一级棒。
祖母是娘惹, 五香肉卷是娘惹菜之一, 而这五香肉卷也成了我家一定有的年菜。
华人新年样样讲的是吉利, 
每一样菜端上桌都给了它如意吉祥的名称, 
花开富贵,金玉满钵,富贵满门。。。
所以为应节, 我家的五香肉卷今年取名《八宝袋》,
 而一条简单的蒸鱼也给冠上了《年年有余》的美名,
然后再把饺子升级为《元宝》
这就是华人 O(∩_∩)O


年菜 一 :富贵满堂~海参香菇


年菜二 :五香八宝袋


五香八宝袋



年菜三 :年年有余


年菜四 : 元宝饺子


Thursday, February 21, 2013

一直卖座 ~ 榴莲大福 2




蛇年已过了11天,在大澳过年如过日,一直都是平平淡淡。
开始有些不习惯,现在倒觉得这样也好,
生活中平淡也是另一种舒心吧!

想想家中的妈妈, 每一个年都忙,很忙
何时她才能放下呢,不理、不管。
也难怪她常常说不喜欢过年。因为过年对她来说就是“忙”

回到我的厨房, 决定再做榴莲大福,
家中的每一个人,老的,少的,小的都是榴莲的拥护,
我知道这个饭后甜品一定卖座,
果然,两个孩子一开始就点算平均,
孔融让梨不可能出现,彩衣娱亲更做不到。
结果老爷在吃他那份时,评价时说了一句
“哇,好像有些甜!”
顿时两个孩子瞠目而视,O(∩_∩)O哈哈~
老爷你说错话啦    ~\(≧▽≦)/~

食谱点这榴莲大福





Tuesday, February 05, 2013

年饼 1、2、3。。。



 牛油花饼

牛油饼一直是新年里不可或缺的年饼之一 ,
每年的新年前杂货店里销量居冠的应该是“planta”牛油吧。
谈不上特别钟情于它,但少了它又像却了什么似的。
今年的牛油饼有了新面貌, 是不是更有喜庆感呢?




传统鸡蛋卷

鸡蛋卷 ~ 是我小时候的回忆。 
新年将至时, 外婆会招兵买马的把她家的女儿聚在一块,然后烤鸡蛋卷。 
因为白天大家都各有所忙, 
通常外婆和姨姨们都选择夜里动工,我想最乐的应该是还是小朋友的我们。 
大人们忙着烤鸡蛋卷, 小朋友们忙着吃鸡蛋卷,
然后外婆会煮一大锅的凉茶给大家降火。
好热闹, 好怀念!

鸡蛋卷

材料:-
粘米粉  250g   面粉  1、2汤匙  砂糖  200g  椰浆  625ML 鸡蛋 10颗

做法 :-
将粘米粉、砂糖、面粉拌匀后加入椰浆。
过滤以上材料后即可。
  


腰果脆饼

今年一直想做的就是这腰果脆饼了, 不要问我为什么,
因为。。。。 我也不知道。
谢谢small small Baker 食谱 



麦片牛油饼

麦片牛油饼也许是我喜欢的年饼之一吧,
只要有烘烤年饼,我都会考虑到它。 当然今年也不例外!


黄梨饼

就是这个, 我的大爱!
今年还额外的做了一些送给老爷的表叔们。
希望我们会喜欢, 常年在外的游子,已慢慢的淡忘了春节。。。
其实我家也一样, 两个孩子对新春没有特别的感觉,
年初一上班上学对我们来说是正常不过的,
新年对我们来说有时就是another new day.
和女儿说新年里,有些人会特别请假不上班或上学
她邹邹眉头说:It doesn't make sense!!!
问儿子要不要带他去看看舞师彩青
他晃了晃头说 : Why ?


所以,新春就变成了老爷和我期待的节日了,
孩子吗, 算了!









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