简易茶碗蒸し ~ Chawanmushi

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最近的生活太丰富了， 还好我赶得上这些天匆匆的步伐。

陪儿子参加一个星期的比赛， 一连7天球馆渡过，

陪着他面对、接受每一场赛绩的喜乐和失望。

人生原本就是这样不可能事事顺心顺意，

总在你得意时， 来一个更大挑战，

我们如何勇敢的从挫折中站起来继续往前进。

在面对后我们更明白自己了，成长了我们又跨进一步了。

回来后隔天带上一个人呆在家中的女儿到外，

这一游， 让大家都回到大自然的怀抱，

享受最真的一切，晨时凉风徐徐，树叶的沙沙声，鸟儿的叫声，

这一切是如此的纯真、和谐。

让每一天忙碌的我们能暂时抽离， 放下生活真实面貌视而不见， 

走在自己平凡的步伐，相伴同行这一小段路。

我们以轻松的步伐，沿路聊天与欢笑声同行。

当我们放慢步伐时， 细细体会生活中的点点滴滴，

我忽然发现生命中的一切都是连接在一起，

感恩与珍惜的心 悠然而生。

厨房 1、2、3

　
A　材料 ：   蛋 2 颗   水 350ML  （中虾， 鸡肉块，随意）

B  调味料 ： 1小匙 江鱼粉  1小匙 味噌（みそ） 1小匙 Mirin (味醂 or みりん)  1/8小匙 百米醋

做法 ：

1. 蛋打散备用

2.  将调味B与水混匀后再将No1 加入搅拌。

3. No 2 过滤。

4.  倒入小炖盅,（加入中虾， 鸡肉块，随意）盖上。

5. 以中火煮开水， 把小炖盅排入锅中。

6. 继续以中火炖煮8分钟。

7.熄火后，让水煮蛋待上5分钟后再取出。

Chawanmushi 茶碗蒸し,