Friday, December 18, 2009

法式麵包Fougasse


十二月十八日の法式麵包Fougasse

圣诞面包之一Fougasse烤饼。这是一种以橄榄油,黑胡椒,百里香(Thyme),罗勒(Basil)烤制而成的面饼。人们在圣诞节夜以及主显节食用。通常以面具和叶子形为普遍。
我的面包梦快达成了,这是第49种面包。可能本身喜欢百里香,所以就烘出了这一道,其实也是第一次,管他呢,反正因节嘛!

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