Friday, September 09, 2011

富有创意~越南和式海鲜披萨




 
《 厨房 1、2、3》

气象报告 :星期五雨天。
把老公孩子送出门后,接下来的时间我做主。
冰箱的白萝卜,蘑菇,培根 是今天我的目标。
撇开蘑菇,培根.
先来弄个萝卜糕, 这是老公暗示后又明示要吃的炒萝卜糕早餐,
今天再不将他的话当话,就未免太过分了。(*@ο@*)
也好明天周末, 可以将炒萝卜糕的任务交给我家的大小姐。\(^o^)/




 材料
A :  萝卜丝  300克  水 500克  菜油 1大匙
B : 粘米粉  150克    面粉  30克  水 125克

做法
  1. 热锅和油,炒熟萝卜丝后加入水, 继续煮至萝卜熟透
  2. 将B 料混匀, 再倒入No 1里,搅匀后倒入蒸盘, 撒上适量的芝麻。
  3. 烧开水,将No2 入锅蒸45分钟即可。
炒萝卜糕
 女儿是元凶 、 当然 我成了帮凶。



蘑菇,培根又能做“虾咪”呐。。。
蹲在厨房里遇见了新时代的日本男人 -MASA 山下胜
Just  Nice !   O(∩_∩)O
用他的食谱常常都让我觉得这个男人
简简单单 干干净净
料理也就有他那简洁的风格 
适合我这傻头傻脑的女人  ~(@^_^@)~

材料
越南米皮  1 张  面粉  1大匙  水 1大匙

馅料
新鲜蘑菇 香菇 虾仁 培根 芫茜 披萨起司 - 适量
(以上馅料可依照冰箱所剩的材料决定)

做法
  1. 面粉加入水做成面糊
  2. 将面糊倒入盘子。
  3. 米皮稍微浸入水中 (一下下就ok)
  4. 米皮(单面)沾上面糊
  5. 锅子涂上一层油,将米皮(面糊朝下)放入。
  6. 排入馅料,再开中火
  7. 盖上锅盖后转为小火,继续煎。
  8. 当起司融化,就可熄火
  9. 切成喜爱的大小即可。
 

谢谢Masa, 我喜欢这富有创意的越南和式海鲜披萨。
~\(≧▽≦)/~
儿子也说好!






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