Monday, June 20, 2011

投我一票-自家的滑蛋河



《從不同的角度看事情》——劉鏞

我們的眼睛很怪,它能把好的看成壞的,又把壞的看成好的。
我有兩位商界的朋友,最近同時談到跟他們十多年的女祕書。
一位說:”我的祕書皺紋都跑出來了,反應也差了,老忘事情,下個月要把她換掉。“
另一位說:「我的祕書最近常出錯,還對我傻笑。
看到她臉上的皺紋,就覺得又好氣,又心疼。」
「心疼什麼?」我問。
「想想她從二十幾歲就跟著我,辛辛苦苦地磨老了。一轉眼,都快四十了。」
這兩位祕書,我都認識,覺得她們年齡相近,能力也差不多,
可是為什麼在她們主管的眼裡,有那麼大的差異?
道理很簡單---看的角度不同。

我喜欢刘庸的作品,常常在有事没事时拿他来解救自己。

《厨房1、2、3》

买了粿条,炒了一回炒粿条后,剩下的这一点点正好救济一个人的我,来一次
自家的滑蛋河。一个人在家的好处,不用顾老护幼,这个不吃,那个不爱。
自己爱吃什么就什么,两片饼干一杯咖啡也可以很开心 。
我想常常一个人用餐的朋友肯定会点头投我一票
O(∩_∩)O哈

材料
粿条适量  中虾 鱼饼 全蛋 菜心 粟粉 高汤 蒜茸
鸡精块、酱油、盐调味

做法
  1. 热锅,倒入食油,放入粿条,滴入酱油大火炒至微焦
  2. 盛起No 1
  3. 再热锅下油,依序放入蒜茸、中虾、鱼饼,加入两大匙高汤。
  4. 下菜心后,鸡精块、酱油、盐调味,打入蛋,粟粉打芡,滚一滚
  5. 倒入No 2


算算自己已经有半年没吃滑蛋河咯!

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