Thursday, December 05, 2013

榴莲和菓




我們可以練習 把褒人和貶人分開; 
讚美一人時,試著不要順口貶低另一人 :
「你好會穿衣服,不像誰誰那麼沒品味 !」
「這首歌好好聽,不像哪首歌蠢斃了 !」
這樣講話,是有樂趣,但講慣了,會使我們漸漸不懂 
如何真心讚賞別人的成就, 反而老是在稱讚中,夾帶著損人的心。

真心讚賞別人很難,因為這違背生物利己的本能; 
但老是拒絕讚賞別人的成就, 怎麼改進我们自身?
~~【康永的生存建議】~~

其实,身边有太多这样的人, 也许对这样的人来说
这就是他们一贯的作风, 但是我常常想, 你这样又褒又貶的
最终你把别人弄气了,, 而你又得到什么?
好比说 : 哇, 最近xxx又是大车大房, 一定是做得很好, 一定是发财了,
但是你知道吗, xxx越来越“howlian"了。。。
再来还有一种人, 常常接题发挥,
貶别人的同时褒自己。
所以, 哑巴 其实是最聪明的。 

榴莲和菓。。。
为什么????
mmm。。。因为他、她、他、 所以。。。




Wednesday, December 04, 2013

做了聪明的哑巴 ~ 煎饺 Gyoza




愚蠢的人常常暴露自己的愚昧,
圣贤的人总是隐藏自己的知性。
“如想活得更幸福、更快乐的话,就应该从鼻子里充分吸进新鲜空气,而始终关闭你的嘴巴。”
“当傻瓜高声大笑时,聪明人只会微微一笑。”因为善于听话的人,易表露知性和沉默;
喜欢喋喋不休、表现自我的人,通常都是些傻瓜。
管住自己的嘴巴,不要显示自己,少去议论别人。
人常常在谈论自己时往往会自大虚伪,在名不副实中失去自己。
议论别人会使自己陷入鸡毛蒜皮的是非中。
说话反应一个人的智慧,谨言慎行,言之有物是说话智慧的最高准则 。
急事,慢慢地说,大事,清楚地说;
没把握的事,谨慎地说;没有发生的事,不要说;
做不到的事,别乱说;伤害人的事,不能说;
讨厌的事,对事不对人地说;开心的事,看场合说;
伤心的事,不要见人就说;别人的事,小心地说;
自己的事,先听听自己的心怎么说;
现在的事,做了再说;未来的事,以后再说。
这些话说得多好,我们应该把它当作为人的准则。

看到这贴, 原来说话是门多么深的学问, 想做聪明人还是傻瓜,就自己决定吧!

我家老爷常常说 :记住, 别论别人长短, 一个人如果会在你面前说别人家的是非,他、她也就会在别人家面前说你家的是非, 所以做了聪明的哑巴吧!




把饺子做好了~ 冷藏, 后来想想,来做个Super Mom,
瞄好时间, 在儿子放学一踏进屋子时,给了他热腾腾的煎饺。

Wow! O(∩_∩)O~~
Wonderful 。。。









Thursday, November 28, 2013

感恩节快乐 ~ 芒果慕斯







有随缘心,你会更洒脱;有平常心,你会更从容;
有慈悲心,你会更积善;有感恩心,你会更幸福;
有因果心,你会更明理;有忍让心,你会更快乐;
有超脱心,你会更淡然;有修行心,你会更智慧;
有质朴心,你会更纯粹;有自知心,你会更清醒。

感恩节快乐,感恩有的、没有的。
终于找到一个理由做芒果慕斯。




Wednesday, November 20, 2013

简简单单 ~台式泡菜

觉得写得不错,抄下来,借分享:

女人:一半是天使,一半是魔鬼;
男人:一半是绅士,一半是流氓;
友谊:一半是牵挂,一半是提醒;
爱情:一半是激情,一半是执着;
家庭:一半是依恋,一半是责任;
工作:一半是马屁,一半是能力;
人生:一半是现实,一半是梦想;
幸福:一半是金钱,一半是满足。


~ 突然想做台式泡菜 ~ 
好吧, 反正不难。



既然家庭:一半是依恋,一半是责任;
那我唯有在人家说要吃自家的烧肉时,
负责把烧肉做好。
最厉害的还是人家说我们家的烧肉比
餐厅的更好。
所以女人有时就因为容易骗,
所以你又上当咯!
喂, 是你 自己笨齁!


暖暖的早餐 ~ 糯米饭







爱的最高境界不是什么你死我活。
是习惯。
一个女人习惯了一个男人的鼾声,从不适应到习惯再到没有他的鼾声就睡不着觉,
这就是爱。
一个男人习惯了一个女人的任性、撒娇,甚至无理取闹,
这就是爱。
一个人会为了另一个人去改变、去迁就,这就是爱。
对爱人,迁就多少,就爱了多少。



如果想让家人有暖暖的早餐,
我就得早早起身。
今天, 我做到了;O(∩_∩)O哈哈~ 没有赖床。

然后大家吃饱饱,幸好人家有形式上的抛下一句“谢谢哦, 真好吃!”
儿子还装了一盒到学校呢。
好像觉得,早起是对的!




爱 留一点给自己吧 ~ 凤梨酥 、 黄梨饼





这是“伟大”的爱。

女人因为婚姻, 放弃了父母给她二十多年的姓
被冠上某某太太, 男人依旧。
女人因为婚姻, 煮饭家务都成了女人的事,
男人没差, 反而多了一个不用给薪的佣人。

女人因为婚姻, 得去适应一个完全不同的家庭,
面对男人的亲友团的评价。
女人如果试图寻求男人的保护
换了的是 .... 男人不仅没有保护,
反而落进下石。。。

男人呀,
如果你身边有这样一个女人, 这样傻傻的为你
请当他的笨男人, 好好珍惜她, 照顾她。
别忘了, 她不是天生来照顾你,而是因为爱

好好倾听她, 支持她, 保护她,
她会感动一辈子。 







因为爱
所以有了凤梨酥。 
因为爱
所以有了黄梨饼。

爱  留一点给自己吧!








知福、种福、惜福、造福 ~ 金瓜糕



爱出者爱返,福往者福来。
为别人着想,一定就有人想着你,
这就是因果,规律。
昨天,删去。今天,留给回忆。
明天,争取。
对的,坚持。 错的,放弃。 

你再优秀也会有人对你不屑一顾,
你再不堪也会有人把你视若生命。
牛逼时不要得瑟,落魄时不要堕落~   
用心过好每一天,知福、种福、惜福、造福,你就有幸福。



如果能每一天给家人饱饱的早餐
然后大家各自上班,上学,
会是多么幸福的一件事。
然而,我却常常犯懒。
今天~ 我终于决定了要这样做。 





酿豆腐是我永远的回忆





雨天的早晨~ 经过女儿学校,遇见在雨中执行任务的Lollipop man,
他 依然笑脸迎人。
Lollipop man 是我家两个孩子的好朋友,每天早晨他都会和孩子说上两句,
孩子都很喜欢他。
Lollipop man 的每一天都是晴天,没有阴天雨天,他是孩子尊敬的朋友。
Lollipop man 是孩子给的可爱外号, 他其实是女儿学校的School Crossing Patrol。 
想想他手握的牌,就明白外号的由来。 
一个人,时时刻刻只要保有乐观的心态, 
不抱怨世界,生活,你就会发现
这个世界其实很美丽、很可爱。
一个自尊、自爱、自强的人,
应该是每时每刻都积极进取、朝气蓬勃的。


酿豆腐 ~ 它是我小时候的记忆。
早在6、7岁时,每逢假期就和姐姐跟着爸爸卖酿豆腐,
小小的我们, 遇到不同的顾客,有和蔼的大叔,也有常常刁难我们的顾客,
而我和姐姐也想出了不同的方式对付这些“坏人”
一直到今天, 遇到小小就工作的小小孩,我都会对他们好一点的。

爸爸妈妈的酿豆腐~我永远的回忆
酸、 甜、 苦、 辣。 





女儿的咖椰



淡然的心态, 是人生的成熟, 
越长大越孤单,越长大越无奈
曾经可以肆无忌惮的说话,不计后果的做事
终于变成了今天的硬生生的压回心底。
长大了, 懂事了,心却不得不复杂起来。
经历曲折,尝尽百苦后, 
淡然变得最真, 最好。
简单就是快乐!
人生 ~ 计较越多,烦恼越多
淡然 ~ 才是一种彻悟解脱。


给女儿的咖椰, 
我也知道她会很喜欢, 
然后可以看到她,面包涂咖椰, 饼干也涂咖椰
早餐吃,午餐也吃,午茶还是它。
所以我真的只能少少做一罐,
这样我才不成了罪人。





Friday, November 15, 2013

完美的婚姻就是接受对方的不完美



没有完美的人, 婚姻也一样。 如果将自己的婚姻、伴侣条件放在完美时, 先省思自己是不是够完美。 夫妻把心态摆好,互相包容,体谅,接受对方的不完美, 将这些小小的不完美聚成婚姻生活的完美。~ Let's these little imperfections make them perfect for you. ~

完美的婚姻就是接受对方的不完美。









Thursday, October 10, 2013

简易茶碗蒸し ~ Chawanmushi



最近的生活太丰富了, 还好我赶得上这些天匆匆的步伐。
陪儿子参加一个星期的比赛, 一连7天球馆渡过,
陪着他面对、接受每一场赛绩的喜乐和失望。
人生原本就是这样不可能事事顺心顺意,
总在你得意时, 来一个更大挑战,
我们如何勇敢的从挫折中站起来继续往前进。
在面对后我们更明白自己了,成长了我们又跨进一步了。



回来后隔天带上一个人呆在家中的女儿到外,
这一游, 让大家都回到大自然的怀抱,
享受最真的一切,晨时凉风徐徐,树叶的沙沙声,鸟儿的叫声,
这一切是如此的纯真、和谐。
让每一天忙碌的我们能暂时抽离, 放下生活真实面貌视而不见, 
走在自己平凡的步伐,相伴同行这一小段路。
我们以轻松的步伐,沿路聊天与欢笑声同行。
当我们放慢步伐时, 细细体会生活中的点点滴滴,
我忽然发现生命中的一切都是连接在一起,
感恩与珍惜的心 悠然而生。



厨房 1、2、3

 
A 材料 :   蛋 2 颗   水 350ML  (中虾, 鸡肉块,随意)

B  调味料 : 1小匙 江鱼粉  1小匙 味噌みそ) 1小匙 Mirin (味醂 or みりん)  1/8小匙 百米醋

做法 :

1. 蛋打散备用
2.  将调味B与水混匀后再将No1 加入搅拌。
3. No 2 过滤。
4.  倒入小炖盅,(加入中虾, 鸡肉块,随意)盖上。
5. 以中火煮开水, 把小炖盅排入锅中。
6. 继续以中火炖煮8分钟。
7.熄火后,让水煮蛋待上5分钟后再取出。




Chawanmushi 茶碗蒸し, 

Monday, September 16, 2013

自制草莓卷





这个被我遗忘许久的地方,今天我回来了。
没有承诺会逗留多久, 随意吧!
不想把自己捆绑着, 让自己在不受约束下活着。
当心在时, 一切都会如愿,
心不在,所有都成空。




小小米桶的食谱, 想了许久,终于
经过了长时间的等待,它还是出来了。
等待的时间永远是如此的漫长、忐忑。

我 ~ 有着那许久都不曾出现的欢喜。
为自己的付出 - 加油!


食谱点这 》》》自制草莓卷。





后来他们说: "好吃, 你成功了但这过程也太辛苦了"
下次就不要再做了。。微笑中的我领悟了。


许多人企求着生活的完美结局,
殊不知美根本不在结局,而在于追求的过程。


Tuesday, August 06, 2013

紫色奇迹 - 超级水果巴西莓





几个月前, 经朋友的介绍我接触了这轰动全球的紫色奇迹 —— 巴西莓

巴西莓来自世界最大的雨林区, 亚马孙流域。
一群营养家,生命科学家发现巴西莓的惊人营养成分。
是目前含量最高的抗氧化水果,公认为21世纪的超级水果。
现代科学证实,它有治疗修复的功效,抗氧抗老化。
防癌、抗发炎,抗过敏、调节免疫系统。
巴西莓黄酮类的维露汀(VELUTIN) 是强效的抗发炎、
抗氧化成分能抑制动脉硬化,减轻疼痛。
它丰富单元不饱和脂肪酸油酸、膳食纤维及植物固醇的协力作用
对促进心脏血管及消化道系统有很大的帮助。
在维持肌肉的正常收缩与再生,皮肤的修复,保持肌肤的弹性、美白
都有一定的功效, 因为巴西莓拥有近完美的氨基酸及微量矿物质。
运用现代科技,巴西莓以冷冻干燥保留最佳的营养成分。
《资料取自:改变300万人的紫色奇迹》



烤鸡拌时蔬

材料
蜜汁鸡腿1支 黄瓜丝 2大匙  甜椒丝 (红,黄)各2大匙
生菜适量、坚果碎1大匙
巴西莓心动果汁 -60CC   巴西莓动能果汁-60CC

做法
1. 蜜汁鸡腿去骨撕成鸡丝
2. 黄瓜丝、甜椒丝、生菜鸡丝拌匀排盘
3. 淋上巴西莓果汁,撒上坚果碎。
                                                                                                 《食谱:改变300万人的紫色奇迹》





巴西莓 - 世界上五大超级水果之一
巴西莓 - 世界抗氧化ORAC超高的水果
巴西莓 - 含丰富的花青素,类黄酮、矿物质等元素
巴西莓 - 唤醒身体的自愈能力及细胞再生
巴西莓 - 隐藏着排毒,除癌的机密机制



Wednesday, February 27, 2013

糯米鸡饭




老爷出差已一星期了, 这一星期来,开车接小爷钢琴、小提琴、补习
打球、练球、喔还有踢球,很忙。感觉好累;
又加上路痴的我, 常常走错, 呀呀呀。。。
每个晚上当躺在床上时, 会倒抽一口气, 拍拍肩膀给自己打气。 
数着  10。。9.。8.。7.。6.。5.。。。。。
老爷快回家咯, 很开心!
每天重复的生活,当生活起了小小变化时都需要适应期。 
一向来非常依赖老爷生活的我,更让我体会了“珍惜”。
对人对事,当成了习惯,顺其自然,一切变得理所当然,
站在另一端看着同样的事与物时,我们是否觉悟出新的道理。

《厨房 1、2、3》

孩子从5岁开始上学, 我就教会他们要每天准备自己的午餐盒,水果,饮料等。
几个星期前,有人这样说着自己如何给孩子无微不至的照顾时,
相比之下,我觉得自己好像失职了。矛盾!
我不想回到原点, 我选择让他们对自己的生活负责。
午餐盒他们还是得自己准备。
我只管把自己分内的事做好, 为他们弄更多样化的早、午餐,
吃或不吃, 带或不带午餐。他们自行选择吧!










Tuesday, February 26, 2013

写在情人节后




婚姻是对爱情一生的承诺,婚姻生活要经得起平淡,也需要两个人共同维系。
情人节是夫妻之间增进感情的好机会。
虽然我不是个浪漫的人, 也不十分的重视这一天,从来和老公就没有大事铺张的
庆祝情人节,还没结婚是这样,婚后更是这样。
两个人在一起,恩恩爱爱,天天都是情人节;
如在一起,吵吵闹闹,情人节又有何意义。
家中有个情窦初开的女儿,觉得情人节一个人过,有点可怜,
今年就给她做个情人节蛋糕,陪她过一个粉粉的情人节!



我的情人节虽没有一束玫瑰来荣耀,但感觉一家4口开心吃着蛋糕,我已觉得幸福满满了。
夫妻间,哪一天想过情人节都可以,只要那份爱还在,那份在乎还在,不是吗!






Friday, February 22, 2013

花开富贵,金玉满钵,富贵满门 ~ 年菜


每个家的团圆饭菜肴都不同, 福建人,广东人,潮州人,客家人。。。。 
从小在外婆家长大,每年的初一最开心的还是外婆家的海参香菇, 永远是一级棒。
祖母是娘惹, 五香肉卷是娘惹菜之一, 而这五香肉卷也成了我家一定有的年菜。
华人新年样样讲的是吉利, 
每一样菜端上桌都给了它如意吉祥的名称, 
花开富贵,金玉满钵,富贵满门。。。
所以为应节, 我家的五香肉卷今年取名《八宝袋》,
 而一条简单的蒸鱼也给冠上了《年年有余》的美名,
然后再把饺子升级为《元宝》
这就是华人 O(∩_∩)O


年菜 一 :富贵满堂~海参香菇


年菜二 :五香八宝袋


五香八宝袋



年菜三 :年年有余


年菜四 : 元宝饺子


Thursday, February 21, 2013

一直卖座 ~ 榴莲大福 2




蛇年已过了11天,在大澳过年如过日,一直都是平平淡淡。
开始有些不习惯,现在倒觉得这样也好,
生活中平淡也是另一种舒心吧!

想想家中的妈妈, 每一个年都忙,很忙
何时她才能放下呢,不理、不管。
也难怪她常常说不喜欢过年。因为过年对她来说就是“忙”

回到我的厨房, 决定再做榴莲大福,
家中的每一个人,老的,少的,小的都是榴莲的拥护,
我知道这个饭后甜品一定卖座,
果然,两个孩子一开始就点算平均,
孔融让梨不可能出现,彩衣娱亲更做不到。
结果老爷在吃他那份时,评价时说了一句
“哇,好像有些甜!”
顿时两个孩子瞠目而视,O(∩_∩)O哈哈~
老爷你说错话啦    ~\(≧▽≦)/~

食谱点这榴莲大福





Tuesday, February 05, 2013

年饼 1、2、3。。。



 牛油花饼

牛油饼一直是新年里不可或缺的年饼之一 ,
每年的新年前杂货店里销量居冠的应该是“planta”牛油吧。
谈不上特别钟情于它,但少了它又像却了什么似的。
今年的牛油饼有了新面貌, 是不是更有喜庆感呢?




传统鸡蛋卷

鸡蛋卷 ~ 是我小时候的回忆。 
新年将至时, 外婆会招兵买马的把她家的女儿聚在一块,然后烤鸡蛋卷。 
因为白天大家都各有所忙, 
通常外婆和姨姨们都选择夜里动工,我想最乐的应该是还是小朋友的我们。 
大人们忙着烤鸡蛋卷, 小朋友们忙着吃鸡蛋卷,
然后外婆会煮一大锅的凉茶给大家降火。
好热闹, 好怀念!

鸡蛋卷

材料:-
粘米粉  250g   面粉  1、2汤匙  砂糖  200g  椰浆  625ML 鸡蛋 10颗

做法 :-
将粘米粉、砂糖、面粉拌匀后加入椰浆。
过滤以上材料后即可。
  


腰果脆饼

今年一直想做的就是这腰果脆饼了, 不要问我为什么,
因为。。。。 我也不知道。
谢谢small small Baker 食谱 



麦片牛油饼

麦片牛油饼也许是我喜欢的年饼之一吧,
只要有烘烤年饼,我都会考虑到它。 当然今年也不例外!


黄梨饼

就是这个, 我的大爱!
今年还额外的做了一些送给老爷的表叔们。
希望我们会喜欢, 常年在外的游子,已慢慢的淡忘了春节。。。
其实我家也一样, 两个孩子对新春没有特别的感觉,
年初一上班上学对我们来说是正常不过的,
新年对我们来说有时就是another new day.
和女儿说新年里,有些人会特别请假不上班或上学
她邹邹眉头说:It doesn't make sense!!!
问儿子要不要带他去看看舞师彩青
他晃了晃头说 : Why ?


所以,新春就变成了老爷和我期待的节日了,
孩子吗, 算了!









Tuesday, January 22, 2013

Meringue








几天前认识了一对夫妻 ~ 亚洲人。  男的来至中国大陆, 女的来至韩国。  这是我在短短的一个月里认识了两对这样组合的夫妻。
 因为第一对夫妻双方英语都好, 我觉得这样的婚姻应该没什么问题。
 后来这对,女韩国妹, 不能说很流利的英语, 理解能力也不强, 和她闲聊也只能用最简单的英语, 那她家老公和她到底是怎样从朋友到情侣再到夫妻, 我真的不懂。

也许生活中没有了很多不必要的沟通,也就少了很多不必要的争执吧, 我想是这样吧!
我们往往就是那张嘴叽叽喳喳的乱说一通, 是不是该学习能不说就不说吧!



在冰箱里发现了还留着的一罐蛋白, 这么办? 想想做Meringue 是最不费事的。

Ingredient

4 egg whites, at room temperature
1/2 teaspoon Cream of Tartar
1 cup sugar
1 teaspoon Vanilla Essence

Drops of food Colour


Method


1. Preheat oven to 225°F.

2. Beat egg whites in large bowl with electric mixer on medium speed until frothy. (If using a freestanding mixer, use wire whisk attachment.) Add cream of tartar; beat until soft peaks form. Increase speed to medium-high. Add sugar, 1 tablespoon at a time, beating until sugar is dissolved and stiff peaks form. Beat in extract and food color until well blended. Gently stir in chips, if desired.

3. Drop by rounded measuring teaspoonfuls about 1 inch apart onto 2 large foil-lined baking sheets sprayed with no stick cooking spray.

4. Bake both sheets of meringues at the same time 45 minutes. Turn oven off. Let meringues stand in oven 1 hour or until completely cooled.



Wednesday, January 16, 2013

自家咖椰 Kaya



2013年的天空将会是这样的呢?
当然家里的支撑排第一,希望老爷他生意兴隆、事业顺利。
再来是我生活的中心, 希望小妮子和小爷生活充实。
然后是两家的爸爸妈妈都身体健康,平安!

厨房近日来都静悄悄的, 小妮子、小爷都不在家, 
留下的老爷因为富贵病“痛风”,
我们以蔬菜为主,每一天都轻轻松松的,
虽然如此,我发现自己还是常做着“Marianne" 的工作,
家不大,地不脏,为何你要没事就抹地。
也许我真的有洁癖。希望不是!

还是再找些其他的事来玩吧,
我选择了做Kaya 咖椰。虽然罚站了1个时间,
但是,我很满意,因为这次的咖椰很成功喔!

材料

4颗全蛋  300克砂糖 350ML 椰浆  3片班兰叶

做法

1. 200克砂糖和350毫升椰浆混合后再加入4颗全蛋。
2. 取小锅,中火煮剩下的100克砂糖至砂糖呈金黄色。
3. 将滚烫的No2  倒入No 1里, 继续搅拌至完全混匀。
4. 用双锅方式(DoubleBoiler Method)慢火炖煮、搅拌至熟.(整个过程大概1小时)
5.  待凉, 盛入玻璃罐子。




好啦, 用了我的Nespresso U,给自己煮了杯 Rosabaya De Colombia,
烤了两片土司, 酱就成了我的午餐咯!





Thursday, January 03, 2013

2012 圣诞烘焙




2012的圣诞节,哪都没去,一心一意留在悉尼,陪老公陪两个孩子。
时间过得真快,两个孩子都长大了许多,从2岁、5岁和我们离乡背井到现今的12、15岁。
把他们自私的留在身边的日子也不会太久了。
女儿也许年末或明年初将独自到国外大学继续编织她的梦想。
真的,不放手也不能了。

回想孩子在小学时, 圣诞节是最忙的时刻, 学校的活动也特别多,
2012的圣诞节, 我感到别不同,分外的轻松。
也免了许许多多的送礼环节。是清闲了很多。
我最终还是做了轻巧乳酪蛋糕送给了 他们的钢琴老师和儿子学校的修士(校长)
我很少用自烤蛋糕送礼,总对自己的蛋糕没信心。
O(∩_∩)O !

但意外的是大家都喜爱我家的蛋糕嘞。
(⊙_⊙)  这下我放心了!

轻巧乳酪蛋糕食谱 : Carol自在生活


 圣诞节到老公表叔家聚餐, 我决定了再战一回, 弄了印尼的千层糕。

千层糕食谱 :Bisousatoi



有上面的千层糕就会有很多的蛋白, 所以又有了圣诞气氛的马卡龙。





做圣诞马卡龙, 因为量不多,连孩子都不被允许吃。
我有点内疚, 回来后又快快的加班。。。



这样,赶出了草莓、芒果马卡龙
来满足孩子的味蕾。


Macarons (Recipe from LES INDISPENSABLES DE MASTRAD)

Ingredients 
130g almond powder
130g egg white (approx 4)
230g icing sugar
60g custor sugar

Method

1.   At least 1 day before making, prepare the egg white, put them in the fridge in an airtight container
Remove from fridge 1 hour before use so as to bring them back to room temperature.
2.   Pour icing sugar and almond powder into an electric mixer to obtain a fine powder.  Sift them into a big bowl 
3.   Pour the egg white into a large bowl, add the custor sugar, whisk till meringue become firm and smooth. 
4.   Add the sifted powder to the meringue, fold using a silicone spatula. 
5.   Place a small drop about 2cm wide on the baking paper, continue till finish.
6.   Lightly tap the grill pan on the counter top tp remove air bubbles.
7.   Leave to crisp at least 15-30 min at room temperature .
8.  Preheat oven to 130/140'C
9.   Place the macarons in the preheated oven and cook for 12-15 min




榴莲永远是老公和孩子的最爱。 
于是乎我用榴莲蛋糕卷给2012画个句号。
( ^_^ )/~~
拜拜 2012







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