趁着新年的气氛还在热烘烘火辣辣的当儿，我来拜个年，祝福大家平安，元宵节快乐！
也要谢谢在这两年来不忘给我寄来春联的老板兼朋友。
《春到福到吉祥到，家和人和万事和》
没有博客好一段日子，真的很想念大家，偶尔爬上来看看又因为手上的活真的只得让我又快快的抽身，回到自己应该的岗位上。 当接到老公公司的最后通告后，我就知道这下我有得忙了，果然要忙的事一篓篓，这一回的搬家我终于投降了，从一个国家到另一个国家，手续太多了。 不过了还好天主保佑一切都好了，我很快的又能回到厨房与大家切磋切磋了，太好了太好了！
材料
（底层）：大白菜 300克 白萝卜 200克 莲藕 150克 芋头 150克
（中层）：熟鸡腿肉 2个 熟猪脚1只 干云耳 20克 香菇 30克
（上层）：鲍鱼 10粒 炸鱼鳔 2 条 海参150克 发菜 3克 枸杞5克 鲜虾 10只 红枣 10粒 干贝 10粒 香菜 少许
做法
1。 云耳，干贝，发菜，香菇净发
2。大白菜，白萝卜切块， 莲藕，芋头切片
3。鸡腿，猪脚斩件待用
4。海参切片，鱼鳔冷水漂洗
5。将底层铺好排好
6。倒入高汤至净过材料，火煮15分钟
7。排入中层再排入上层
8。加盖煮20分钟，调味，熄火
9。撒上香菜
底层
除夕时因为货柜还没到，也搞不清在什么情况下我还有那一点点的勇气加傻气，自告奋勇的提议在家吃自家的“盆菜” 就这样我们的送虎迎兔除夕团圆饭就以盆菜为主。
一点都不费时的“盆菜”
“他说最重要是快快把这占为己有”
悉尼以火热般的热情迎接兔年，气温在35‘C，4个9年来在纽国天天都过着凉爽天的我们真的有点不知所措，儿子饭后的第一时间就钻下泳池。
14年前这一天，她加入了我和老公的生活，从此告别了二人世界，生活的中心多了一个她。
小妮子爸爸说这是蛋糕店里销量第一的芒果蛋糕
 就这样小娃娃已经14岁了。 |
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兔年行大運
新春開運，宏兔大展。
玉兔迎春，好運年年增。
前兔似錦，仕途步步高升！
揚眉兔氣，乎恁事事攏歡喜！
兔年送隻兔，大發利市一定富。
兔年好運擋不住，兔年財源滾滾來！
紅兔祝你事業旺，兔郎望你愛情長！
新春開運，宏兔大展。
玉兔迎春，好運年年增。
前兔似錦，仕途步步高升！
揚眉兔氣，乎恁事事攏歡喜！
兔年送隻兔，大發利市一定富。
兔年好運擋不住，兔年財源滾滾來！
紅兔祝你事業旺，兔郎望你愛情長！
外皮
中筋面粉 250克 滚水 50克 冷水 100克
做法
将滚水冲进面粉里，搅拌成松散状的小面团，
再加入适量的冷水，搓成面团， 搓至不黏手
成团后个盖上保鲜膜，松面30分钟，后即可以整形
内馅
鸡肉碎 黄韭 盐 胡椒 麻油 玉米粉 蒜泥 姜泥 - 依个人口味调味
煎饺做法
热锅，入油，将饺子排入，稍微煎一下后到入清水
盖上锅盖 7-10分钟后，即可
年初三的悉尼气温一样的高40’C，所幸的是我们都躲进了艺术馆里，《兵马俑》让小孩大人渡过了特别有意义的一晚。
“敬天崇祖”喜欢这4个字
返家途中。。。。。。财神爷爷来咯！看；看；看；有够开心咯！
猜猜，大年初四我们做什么？
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对了，这是我们的亲子活动，两个孩子满面春风，心情好，成绩也好！- 新南威尔市的乒乓赛。
又是让我感动的时刻，每一年每一个圣诞节和新年，家里的四妹总不忘的给我们寄来贺卡，
这小小的心意却是我们大大的幸福与满足。谢谢你妹妹！
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9/2/2011
年年的元月初七，人人生日，我家通常都会好好的来个捞生，来个事事顺利！今年也不例外，买了“余仁生”的鱼生来大捞特捞。
12/2/2011
今早和两个孩子到超市办货，他们选择了羊小排做晚餐，我当然开心啦，因为这样的晚餐最省时省事咯！
空闲，又不想午休还是找些事来搞吧！烘了小小的纸杯香橙戚风蛋糕，送给了邻居，邻居洋人老人家吃了还想要，问我能不能代他买。哈哈，这就是洋人咯，很少吃戚风蛋糕。我答应了再做给他吃。
热热的夏天，糖水应该会受欢迎的。加上这是女儿和儿子都爱的冰糖木耳枸杞。
14/2/2011
17/2/2011
又是一年的元宵，一早做了女儿指定的汤圆，待会放学就能吃到元宵小汤圆了。
我比较喜欢里面加馅的汤圆，自己煮了黑芝麻的元宵。
想想整个春节都是马马虎虎的渡过，趁元宵节烘个金兔面包祝大家元宵节快乐！
~~~ LOVE My Life My Kitchen ~~~
处次见面，我是你的超级粉丝，很想念你的问章。欢迎你回来！慧琳(seri Kembangan, Malaysia)
ReplyDeleteNoreen, 谢谢你，我忙了几个月，也一直想快快回来，还好终于告一段落了。希望你常来！
ReplyDeleteAngie, 好喜欢妳弄得每一样美食，可是我笨怎样也弄不到妳们那么诱人的美食。。。哈哈
ReplyDelete祝妳元宵节快乐!!
Hi Angie,謝謝你無私的分享。很喜歡你的文字和美食。也祝你們元宵節快樂，主恩滿溢！！
ReplyDelete谢谢分享！！在这里也祝福你们：元宵节快乐~ ^^
ReplyDeleteNice to see you back, 元宵节快乐! Thanks for sharing this long post.
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ReplyDeleteAngie, 我应该是最后一个跟你说 ~元宵节快乐！要多上菜哦 :)
ReplyDeletemiss you so much.....you resume back to "work":) thanks ya. take care too....
ReplyDeleteAngie 谢谢你，也祝你天天快乐！
ReplyDelete藍天白云 谢谢你，其实我也希望大家会喜欢！
ReplyDeleteVernice Yeo 也祝福你！
ReplyDeleteSonia， Ann， missed you all very much. I will try my best