我家的 Mee Hassan

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人生无常，懂得珍惜一切的事与物堪为重要

当朋友告诉我说，中学时的一位同班同学病逝时，

我根本不愿接受这事实。 许久都没有对这信息做任何的回应

迟迟都不愿在她的面子书留下悼词。

回忆以往的点点滴滴，这一切真的只是回忆了

安息吧！

《厨房 1、2、3》

老公向来爱吃家乡的马来炒面，

这马来炒面已是我不知炒了几回后，他终于说这是最理想，最像的 Mee Hassan

原本不想把它放上博客上了

姐的朋友告诉我说不知要煮些什么就会上我家看看，

想想，原来我还有默默支持我的朋友，

我还是勤劳一点吧！谢谢你们哦。

材料

A：鲜辣椒，辣椒干 小葱头   适量- 做成辣椒泥

B： 油面 芽菜 适量

做法

1. 热锅，热油，炒香辣椒泥
2. 将面团快速翻炒，熄火
3. 放入芽菜。捞匀即可。

* 这面的特色在于它的辣椒， 在炒面之前，可以先炒一小碟辣椒，在进食时，加入白醋和酱油于辣椒里，你会发现，这炒面，没用甚么特别的调味料，即使是盐，也没有，通常大家在吃时，都会加入很多的酱油和醋，也许这就是它的特色吧，非常取决与你自己的味觉*

现在明白了这面的要点后，炒起这面是一点都不难。

话又说回， 又有几个人欣赏这样的面呢，除非你身在马六甲人。

所以老公说：喔，可以开档咯！

我说 ： 肯定早早关门