Friday, November 12, 2010

钟情于绿茶 - 绿茶红豆粿


哈哈, 也许我不给它们取名, 让它们快乐的游吧! 其实它们的祖先是红龟粿, 现在明白了吧!  找了一轮,还是找不着自己的龟模,倒不如来个小小改变。 用了鱼儿来做这粿, 也蛮不错的, 有可爱呐! 这是到日本发挥了女人本性,败回来的,现在望着这些些的模型, 也搞不清当时我为什么要搬这些模型回来。 抱歉了老公! 老实说,自己真的还没用过,倒是儿子用了一两回。 好吧,今天就好好的让它用上吧!


材料:


•(A) 50克粘米粉,110毫升水

•(B) 250克糯米粉,30克糖,220克清水,3大匙油,10克绿茶粉

•馅料:红豆沙
做法:

1.把(B)料 除油以外拌匀。把(A)料煮熟。

2.把两个粉料加在一起,搅拌成一软团。

3.再加入生油揉匀成团。

4.把粉团分割成小团,裹入馅料,放入模定型,以沾了少许油的香蕉叶垫底。

5.放入蒸锅,以中火蒸7-8分钟,在糕面摸上少许油即可。

谢谢Jane的超棒食谱


软软的绿茶红豆粿, 就这样的我又往嘴里送入一个。也许本来就钟情于绿茶吧,又或许它真得太美味了, 我相信两者皆有!



~~~ LOVE  My Life  My Kitchen ~~~



7 comments:

  1. 这是那个水煮蛋模吗?我到现在都还没买噢~

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  2. SPDong Bingo 我不止有一个我有4个, 很浪费(⊙o⊙)哦。 讨厌这样的我!

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  3. 真的很特别,又可爱!我喜欢 ;D

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  5. 很美!这个模很美叻。如果看到的话我一定会买。我是很浪费的,哈哈。。。

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  6. angie,好喜欢来你家,很多收获,你好勤力的专注于你的厨艺。。加油,期待你更多作品,我把你带回我家玩咯。。^^

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