《放下的幸福 》- 当恼人的情绪来袭时，只要我们愿意放下，便能为自己创造幸福。- 圣严法师
有朋问我，为什么读佛教的书， 因为我是天主教徒。 我笑说，只要是好书，我都不会排折。 我其实一直都在学习。不停的学习。
厨房趣事
充实的星期一，将一星期所要的菜单列出，上市场就能简单些，要不天天上市场就变得太浪费资源了。整理冰箱后，我今天想上娘惹糕，感觉自己已好久没做糕点了。 有点想念。。。
材料
A
180克粘米粉 30克绿豆粉 300ML水
6片 班兰叶 480克水 - 打成汁
250克砂糖 1 小匙碱水
B
300ML椰浆 40克粘米粉 20克粟粉 150ML 水 1 1/4 小匙盐
做法
- 将A料过滤，入锅，小火煮浓后倒入22CM蒸盘，大火蒸30分钟
- B料搅匀，过滤，倒入蒸熟的1，再蒸15-20分钟
- 待凉，切片。
不两下功夫，就将它弄好，原来没时间只是借口。
~~~ LOVE My Life My Kitchen ~~~
很好吃的KUIH TALAM.哈!哈!记得小时候吃这个糕,我每次都只爱吃青色那层,白色的就给了妈咪.
ReplyDelete你厉害咯~kuih talam也会做，听说这糕很考工夫的
ReplyDeletei did this as well :)
ReplyDeleteBut different recipe.
好久没过来，你就上了很多新菜呀！每样我都喜欢，怎么办?
ReplyDelete很喜欢你的态度，只要是好书，不管什么宗教都可以学习 ^_^
ReplyDeleteNowadays, it is very difficult to find real good kuih talam. I will pay anything to get a good one. This looks good and making me crave for it.
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