简单省时省事 - 清酒烤鲑鱼 Cook with Masa - Bake Sake Salmon

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最近跟着Masa（山下胜）过日子。 享受着他简单，省时省事的和风料理.。

最近家中的老人家都动了手术，顿时觉得饮食占了大部分因素。 向来健康的爸爸突然心脏病，又家公也无缘无故的血管剩下一条能操作，(⊙_⊙) 这样的状况敲醒了沉睡的我们。大家还是留意一些些·别整天有事没事的大吃大喝。即使大吃大喝后也要不忘的来个清淡好几天。

老公说的也对 ：祸从口入，要注意哦！

吃鲑鱼对健康有好处，研究已证实Omega-3对人体健康非常重要。除了抵御衰老以外，这种脂肪酸还有助于降低胆固醇和血压，并有减少中风和关键疼痛，促进骨骼密度，提高多动症儿童认知能力等好处。一些研究还发现它还有预防特定癌症和衰老有关眼睛疾病的功效。

材料

（材料分成4等份）

鲑鱼 4 片 洋葱 1个  香菇  6朵 奶油 4小匙  清酒  8大匙  酱油 8大匙  柠檬适量  盐巴胡椒适量

做法

1. 在锡箔纸上涂些橄榄油，以防黏焦
2. 洋葱，香菇切片，放在锡箔纸上
3. 鲑鱼撒上盐巴，胡椒，放在洋葱，香菇上，最后放上1小匙的奶油
4. 将锡箔纸折好，留一个洞，倒入2大匙的清酒
5. 放入烤箱，以200C烤10-15分钟，上桌后，打开锡箔纸淋上2大匙的酱油，再加入少许柠檬汁即可

一人一包，再来一盘苋菜，简单省时省事

又烘了几个牛肉派，为明早的早餐做准备，这样我可以多睡一下下。