南瓜情 - 南瓜糕，南瓜汤，咖椰

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一大清早，和厨房约会。 鸡蛋，椰浆，砂糖，南瓜，虾米，香菇，粘米粉。。。

先来谢谢再谢谢Jane二姑的神奇Kaya ，从开始到结束，半小时不到。看看时钟，9:22am。。。

愣了一会儿，会心的笑，“爽” 一个字

真的就这么轻轻松松的，没有以前煮kaya的又蹲又站，有左手又换右手。

简直就是  ( ⊙o⊙ ) 哗，神奇咖椰。

这样的kaya，要我常常煮都没问题！OK

O(∩_∩)O

真的材料对了，方法对了，做起事来事半功倍！

还有看到吗，滑滑亮亮的，美嘞！

味道吗，哎唷“香” 啦

~\(≧▽≦)/~

咖椰材料：(谢谢Jane二姑的神奇食谱）

一碗蛋 （只取蛋黄，约5-6粒）

一碗椰浆 -大约250ML

一碗糖 （我只用7分满）大约 230-250克

平底钢锅1个

做法：

热锅，倒入1/3白糖，煮成褐色糖浆。

把剩余的糖加入蛋黄中拌匀，再加入椰浆拌打均匀即可。

把（2）加入（1）中，不停搅拌。（这时糖浆会结块，无须担心）

继续以中小火不停搅拌至糖块完全溶解即可。

 

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星期天派了两位男的到超市办货。把原本的南瓜写了又删掉， 当他们俩大包大包的提进屋时，我就知道完了！！！ 南瓜还是抬回来了，为什么？

儿子在那兴高采烈的说， Mummy，This pumpkin is FREE

(⊙o⊙)哦 ！？免费？

原来这样孩子在买南瓜时就看好了价钱，但是收银员打错了价钱。看到收据时他又和老公回到超市去对证。

结果，钱退回了，南瓜是送的。

望着那3.6KG的南瓜，为什么你们买南瓜？

儿子： Mummy ,make us pumpkin soup.

我 ： PumpkinSoup ， 甜的？ 咸的？

儿子 ： Both

今天就满足儿子的南瓜甜汤，奖赏他对金钱的细心。

材料

南瓜泥    珍珠或沙谷   椰浆   适量

做法

1. 南瓜泥入搅拌机打至滑

2. 煮熟沙谷，过冷水

3. 将No 1倒入锅中， 加水煮滚倒入椰浆

4. 稍微滚后，入沙谷即可熄火
***   材料的分量视个人喜好而定，你爱甜食可加糖，爱浓稠些那水就少些，爱吃沙谷可多加，或用珍珠取代 一切你做主，In Kitchen - You Are TheBoss  *** 

 好啦，做了自己爱吃的南瓜糕， 太好了，三百克南瓜就一大盘的。
3.6KG的南瓜，O(∩_∩)O哈哈~
可以做粉多咯！

下午一个人傻乎乎的吃着，有点寂寞。

~~~~(>_<)~~~~

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