遗弃的宝 - 玉米片小圆球

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做了个乳酪蛋糕，有点清闲，原本想洗刷后出门逛逛。天不作美，算了算了。呆在家自在温暖。又去翻我们家的小食品部，找到一瓶玉米片，记忆中这瓶玉米片在这躺了很久，有种被忽略的感觉。要把它变成家人宠爱的食品。。。结果小小玉米片饼就成了，很好至少食品部那碍眼的瓶罐里，有了新改变。

材料
270克低粉  160克牛油 100克糖粉 50克碎玉米片 1/2小匙香精 1粒全蛋

做法

1. 筛过粉料，加入牛油，搓成面包屑状
2. 加入糖粉，拌匀
3. 倒入香精和蛋液，搓成小圆球
4. 沾上蛋白，滚上碎玉米片
5. 以160C烘约20-25分钟

喜欢它的香与脆

@@@ LOVE KITCHEN @@@