Tuesday, May 25, 2010

层层又层层- 螺旋咖哩角



今天如果再上蛋糕卷,到我家的朋友肯定会吐,至此我还是尽早上其他食物吧。如果吃咖哩角我就非吃这了。找了剩下的4粒的马林薯,一片鸡肉就完成了我们今天的下午茶。




我简单的拍下这螺旋的制作过程,这样方便想做螺旋角的朋友。

材料
皮A:  240克面粉 100克玛芝林 6-7大匙冷水

皮B: 180克面粉 100克白油 1/4小匙盐

馅料
A    1粒洋葱 -切碎 2支咖哩叶 2大匙咖哩粉,加3大匙水混匀
B    300克鸡肉-切粒 4粒马铃薯,切粒 1小匙盐

做法

1。 馅料:热油,爆香A后加入鸡肉和马铃薯再炒至干,盛起待冷
2。 皮A:将所有材料搓成光滑的面团,休面20分钟
3。 皮B:将将所有材料搓成光滑的面团
4。 将B包入A,擀成长方形,再卷成瑞士卷形,再擀成长方形,卷起。休面20分钟
5。 分成20分,干成圆形,包入馅料。
6。 热油,炸成金黄色,捞起,沥干油份。趁热享用。



来吧,想吃的朋友动起来。。。




11 comments:

  1. 一层层的很美丽哦
    很明确的步骤图哦
    我喜欢这个,食谱我带走咯

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  2. 这个我最最爱!!但不会做。。。呵呵!!我要吃啦!

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  3. Pynn,快快去做,然后请我吃

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  4. Ann,现在可以试试看了,然后又可以吃多多了,哈哈

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  5. 够力。好久没吃了!!!!

    我只会去foodtown买puff pastry而已...

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  6. 想吃就得自己动手哦!

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  7. 原来做curry puff皮的材料还蛮简单的嘛,食谱抄走了,找一天试做看看~

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  8. 这也是我的最爱,看到就想吃 ;DD

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  9. Mikiko 就是咯,很简单

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