爸爸妈妈的最爱- 潮州芋泥

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芋泥，道道地地的潮州人甜品。 也是我小时候的甜品，爸爸妈妈爱吃的甜品。记忆中也是外公爱吃的甜品。想做了很久的甜品，就常常托了一天又一天。 今天的活动排得满满的，但我还是下了决心，非把它弄出来不可。终于我的潮州芋泥还是诞生了。满足了。

材料

600克芋泥 200克白糖 120ML油  白果适量

做法

将芋泥，糖，油入锅，中火搅拌至熟

碗抹油，排上白果，倒入芋泥，压好，倒扣入盘，便可供食。

*可与椰浆配食。

就这样我有饭后甜品了。