Monday, June 07, 2010

飘香的季节 - 咸肉粽



华人的传统节日中,端午节的粽子是我比较喜欢的,因为有粽子吃。停了3年,今年再一次裹粽子,也早早计划了今年的粽子不要做多,50个就好了。但是到了第二天送给朋友时,儿子有些失望了,他觉得自己家剩下的太少了。一个人仅有3个,哈哈,是少了一点。  今年我决心好好的和老公学裹粽子,开始时是鸡手鸭脚,慢慢的有进步了,但做好后还是留下老公在那QC。也顺道的教了女儿如何裹粽子。以后才有得吃自家最好的啊!



小时候吃的每一个粽子,都是出于外婆的爱心, 至此没有吃过比外婆家更棒的粽子了, 外面卖的粽子更是差一大节,至此,我是不怎么买外面的粽子,免得吃了失望。


那一夜,为了那45粒的粽子,老公一直到凌晨的2点半才上床,临睡时还不忘装一粒粽子来安慰他那份等待已久的肠胃。然后很满足的呼呼大睡。


准备的过程有些多,但能吃到亲自做又好吃的粽子,我认为那是值得的。 也许心血来潮时娘惹粽子是我接下来要往的目标。毕竟娘惹粽子是我的最爱。





17 comments:

  1. 我很多年前跟妈妈学过裹棕子,现在不懂还记得吗?哈哈~
    毕业后的端午节我都很少回家乡,所以吃棕子的次数也少了。看见你的棕子突然有点想家的感觉。。^^

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  2. Rachel在异乡的我们,每到佳节就更想家, 要哭了我。我妈没裹粽子,只因外婆的粽子太好了。我从来就没有裹粽子,直到三年前第一次自己做,但我只负责馅料,也因老公裹粽子太厉害了。:)

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  3. 哇!你手脚好快哦!这么快就裹粽子啦!
    但45粒是要用多少GM的糯米呢?

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  4. why do until midnight? very kelian leh. But lucky to have a hubby like urs ya :)
    Well Done both of u!

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  5. 那个猪肉有臭臭吗?

    你知道没有臭臭的猪肉去哪里买吗...?

    我看到你的粽子我也很想吃... 可是猪肉我吃不惯...

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  6. 好巧哦~
    我昨天也裹粽子涅!
    只是...
    我的是"olulu"的粽子,嘻嘻!

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  7. 我都不会包粽子的
    都是去妈妈家拿来吃
    你这个陷料好多哦
    我妈妈家的粽子是黑黑的
    我们习惯吃黑,嘻嘻

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  8. Spdong, 45粒是2.5kg 的米,我们都做很大一个的,所以没做很多,有些人 1KG 能做25个。

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  9. Jane, i can only start after 8pm coz my "si fu" have to work on friday so aft. work n dinner then only we start. I don't know how to balut that's why have to wait for him :) Yes, i m lucky to have a husband who know how to balut chang:)

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  10. Qiqi, 到你家吃了一个Olulu但还是很棒的粽子

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  11. Pynn, 快快像妈妈学然后可以做给妈妈吃

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  12. Jill, Always buy at chinese butcher shop (greenlane) ame row as fruit world or newmarket sam chicken, and wash the meat with boiling hot water.

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  13. 我以经有两年没裹棕子了,因为家人吃得不多,而且这里要吃的话,实在太方便了。你们裹棕子真的很有水准

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  14. 哇你的粽子真的好多料哦,肯定很好吃!

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  15. Anncoo, 如果有好吃的,是真的不用自己动手的。

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  16. Angeline, 自家做的,就是这样,料很多,很大一个

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