Tuesday, June 29, 2010

遗弃的宝 - 玉米片小圆球


做了个乳酪蛋糕,有点清闲,原本想洗刷后出门逛逛。天不作美,算了算了。呆在家自在温暖。又去翻我们家的小食品部,找到一瓶玉米片,记忆中这瓶玉米片在这躺了很久,有种被忽略的感觉。要把它变成家人宠爱的食品。。。结果小小玉米片饼就成了,很好至少食品部那碍眼的瓶罐里,有了新改变。

材料
270克低粉  160克牛油 100克糖粉 50克碎玉米片 1/2小匙香精 1粒全蛋

做法
  1. 筛过粉料,加入牛油,搓成面包屑状
  2. 加入糖粉,拌匀
  3. 倒入香精和蛋液,搓成小圆球
  4. 沾上蛋白,滚上碎玉米片
  5. 以160C烘约20-25分钟


喜欢它的香与脆




@@@ LOVE KITCHEN @@@











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