Tuesday, June 15, 2010

就这样的小圆饼 - 馬卡龍



听说名字源起於意大利的maccherone,意思為「肚臍」。是一个法国甜点,有许多关于它的起源很多争论。本身没有吃过,看了很多网友的精品。一直都很想试一试。做好了也不知道自己做对了吗。就是跟着周老师美食教室学。无所谓,只要自己开心就好了。



馬卡龍的特征就是要有「蕾絲裙」,而火力越強蕾絲裙就會越開展。 所以我做了个小实验,紫色的马卡龙温度较温和,黄色的就明显有多多的蕾絲。 很好玩对吧!想做的朋友可以到


里面涂了蓝莓酱


黄色的当然是芒果酱了。



@@@ LOVE KITCHEN @@@









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