哈哈，2010年的新学年终于在期盼下来临了，女儿今天到学校去了，这是她等了又等的日子，学校假期太长了，人都生锈了，头脑也盾盾的，还好天天打球，才不会呆了似的。为她准备了香香的炒萝卜糕，这也是她爱吃的，因为喜欢蛋吧，所以常常是炒萝卜糕加蛋。我家老公也将肚子装得满满的上班去了，现家就只有小星星和我了，星星要等到星期五才开学，所以他也等得有点不耐烦了。
炒萝卜糕
材料
A 米粉150克 面粉30克 沙拉油 1小匙 水125ml
B 萝卜丝 300克 水500ml
C 虾米30克 香菇15克 白芝麻少许
做法
1。 将材料A 拌匀成糊
2。 炒香材料C
3。 热锅放油炒熟萝卜丝加水至萝卜呈现透明状， 加入2，再加入1，倒入平盘，拌匀。
4。 水高温蒸45分钟至熟。
my kids favourite also. But 1st time i came across with plain flour :)
ReplyDeleteyes, been using this recipe for ling time n it works. :)
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