Tuesday, February 09, 2010

巧克力小蛋糕

9/2/2010

孩子从开学到今天,天天都是带保温饭盒上学,饭盒也是在日本败回来的,听说日本的“大象牌”或“老虎牌”的保温饭盒是出名的,所以,知道了,又怎会错过呢,女人呀女人,这是女人的本性吧。
孩子是喜欢带饭盒的,因为啃面包的日子太乏味了,结果呢,就可怜了他们的老妈我,得早早的就又是煮,又是洗,又是抹地的。明天想给他们的菜单里添加个小蛋糕做学校的茶点。所以就上了这巧克力小蛋糕。




巧克力小蛋糕

材料
奶油 100克  低粉 50克  玉米粉60克 砂糖 70克 蛋 2个 水滴巧克力粒 60克  甜苦巧克力30克

做法
  1. 溶化奶油,同时筛入粉,用刮刀拌合
  2. 改用搅拌机由慢速至快速搅拌均匀,至呈光滑状
  3. 加入砂糖,全蛋分次放入
  4. 再加入水滴巧克力粒,搅拌均匀
  5. 将面糊挂入纸模,约8分满
  6. 如烤箱,180C烤15-20分钟
  7. 甜苦巧克力隔水加热方式融化后,待小蛋糕冷却后装饰即可。

3 comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails