这是另一道在我家销量不错的菜肴。儿子还会特别多加些米饭也会吃得很开心的烤鱼。
材料
A 5 大匙油 2小匙辣椒粉 5片Kafir叶 1小匙麻油 1/2小匙盐 1/4小匙糖
B 1只鱼 香蕉叶 锡纸
调味料
5 颗石栗Candlenuts （BuahKeras） 1CM 南姜 2根.柠檬香茅 6粒红辣椒 3 粒红葱头 1小块.巴拉煎 1/2杯水
1. 用打拌机将调味料磨碎，热油，加入材料A，炒香
2 将烤箱预热200C，将冷却的调味料覆盖在鱼上
3 适量的香蕉叶，涂油，将鱼放上，裹好，最后再裹上一层锡纸，烤20分钟。
4 食用时滴上几滴柠檬汁。
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