新年每天的大鱼大肉后，是否该让肚子休息一会儿，我们这没有大鱼大肉，但是因为星期五，我也尽可能的不吃肉类，有时想我也太多借口了吧，是懒惰人的借口。哈哈！所以我们今天吃很简单的。NyonyaLaksa 和Mango Kerabu. 为什么是Laksa 和MangoKerabu， 好像有点不对的搭配。 事实是我买了两粒芒果，就想真的太久没有尝到MangoKerabu 就这样的解释，可以吗？
材料
A 芒果1粒 5粒小红葱 10粒Cilipadi 1/2 条黄瓜 1/2条红萝卜
* 我用半粒大葱取代红葱，家里红葱用完了，
用普通辣椒取代小Chilipadi，这样小孩才能吃
调味料
B 3 大匙柠檬汁 2大匙白糖 1大匙 鱼露 1大匙 芝麻
做法
1。 将B 调味料混匀
2。 将A材料加入，冷藏后就可享用了。
可能太久都没有吃这马来西亚的沙拉了，感觉特好。
感觉真好，看到会留口水。。。。
ReplyDelete哈哈，我也是口水流了很久之后，就下定决心做这沙拉的。嘻嘻
ReplyDeleteMANGO KERABU..你怎么会做这道菜呀？
ReplyDelete你是哪里人呀？
怎么了?我是“虾米郎”？
ReplyDelete猜不到吗？我是马来西亚的华人，在马六甲出生，在马六甲长大，后来来到纽西兰。。。
i like this but yesterday just did the pineapple & cucumber kerabu (nyonya type) so will try out this next few weeks.
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