Tuesday, March 02, 2010

猪肉干

早上到肉店时,刚好见到肉店老板,也是马来西亚来的移民,就谈话中,问起他关于猪肉干该用什么肉比较好,结果就没头没脑的买了1KG的肉回来,趁兴致勃勃的情况下,就把猪肉干给弄出来了。


材料

猪肉 白糖  昭兴酒 生抽 老抽 蜜糖 鱼露

做法

将调味料放入大碗中,肉干多以甜为主,按自己的口味调味。
与肉混匀,压平后,太阳下晒干,入烤箱,烤20-30分钟。


4 comments:

  1. 你看来很勤劳哦。我没有你的冲劲!
    keng!

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  2. Jane, 空闲时会更无聊,坐久就痴呆,这是我妈妈的理论,也对啦:)

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