猪肉干

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早上到肉店时，刚好见到肉店老板，也是马来西亚来的移民，就谈话中，问起他关于猪肉干该用什么肉比较好，结果就没头没脑的买了1KG的肉回来，趁兴致勃勃的情况下，就把猪肉干给弄出来了。

材料

猪肉 白糖  昭兴酒 生抽 老抽 蜜糖 鱼露

做法

将调味料放入大碗中，肉干多以甜为主，按自己的口味调味。
与肉混匀，压平后，太阳下晒干，入烤箱，烤20-30分钟。