Monday, March 01, 2010

OtakOtak

今天就上这道 ~~~~~~OtakOtak 。马来西亚的朋友一定不陌生,对一些不知道的朋友,看下去你就会明白了。



我裹上香蕉叶后再加上一层锡纸,才放进烤箱,目的是想保留香蕉叶的香味和不想把香蕉叶烤焦。



材料
1/2kg鱼片(剁碎)  1小匙黄姜粉   5颗 辣椒   2粒红葱头   1小匙Belacan  1 粒蛋 1大匙玉米粉 180ML椰浆 盐适量

做法
  • 将黄姜粉 辣椒 红葱头 Belacan 椰浆磨成泥,与鱼片搅匀,后加入蛋,玉米粉即可。
  • 烤箱预热,200C 烤15-20分钟即可。

8 comments:

  1. 哇!做了otak又做鸡饭,同一天做的吗?看了胃口都会变大。

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  2. Anncoo, 是的,心血来潮就这样做了,很贪吃对吧我?

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  3. 真的好棒哦!你老公的肚子有福了。

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  4. Jane, 我已经成功把他变成有一点点肚腩的老公了。不然常常要回答他家人的为什么他们孩子那么瘦的问题,很难的,所以就得尽量掌管他的肚子:)

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  5. 哇!你还会做otakOtak...厉害!

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  6. 温馨小屋,都是看书学的啦

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  7. This comment has been removed by the author.

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