Thursday, March 04, 2010

披萨早餐+失败的乳酪蛋糕

昨天很忙,因为去做了好太太。老公工作堆积如山,开口叫救兵,我没有理由拒绝吧,就这样,好像就有一点觉得很忙了,真的好在我不是每一天都得这样过生活。太谢谢了!所以今早就只是准备了简单的披萨当早餐了。


一大片的披萨,就剩下这三片躺在那。

然后今天就以为得空了点,就有想玩玩一下,烘了个失败的乳酪蛋糕。不明白为什么原本好好的,拿出来后就一直陷下去。很失望。





是不是烘好的蛋糕都会陷下去的,那里不对了。

4 comments:

  1. 我觉得还好。Cheesecake不管你怎么做,都会陷下去一点。关键是蛋白要打硬一点和用低温烤。

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  2. xiexie Anncoo, 我想这一两天再试一试。

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  3. emm, normally will slightly sink by 1cm. Anncoo is right. egg whites must beat til stiff and normally will put at the lower layer for steam bake. It is important too when u mix cream cheese with whites. Fold in n dont stir too long.

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  4. Thanks Jane, i will remember n try again. these two days

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